Moezelwijn. Misschien heb je er nog nooit van gehoord en dat is ook niet vreemd. Moezelwijn heeft een tijd van massaproductie meegemaakt waardoor deze wijn een slechte reputatie kreeg. Voor een lange tijd was moezelwijn naar de achtergrond geraakt en vergaten sommigen zelfs dat het bestond. De laatste jaren neemt de vraag naar deze wijn onder de wijnliefhebbers steeds meer toe. Dit komt wellicht omdat men zich de geschiedenis van de wijnstreek herinnert en de wijn een nieuwe kans wil geven. Benieuwd naar wat moezelwijn is en of je het zou willen proberen? Lees dan snel verder en kom alles te weten over deze wijn.
De rijke geschiedenis van moezelwijn
Moezel is een uitgestrekt gebied dat gelegen ligt in Duitsland aan de rivier de Moezel waarvan zijn naam is afgeleid. Het gebied ligt tussen Koblenz en Trier in de Duitse deelstaat Rijnland-Palts. De Moezel is een wijnstreek en de wijn afkomstig uit deze streek wordt Moezelwijn genoemd. De geschiedenis van deze wijn gaat terug naar het begin van de 4e eeuw. Rond het jaar 800 werd onder leiding van Karel de Grote de beste selectie druiven gecombineerd met de beste ligging voor het kweken van deze druiven uitgekozen in, uiteraard, Moezel. Rond het jaar 1600 kende Moezel zijn hoogtepunt wat betreft wijnbouw.
Moezelwijn werd over heel Europa genuttigd en gewaardeerd. In Moezel zelf dronken inwoners 120 liter per per persoon per jaar aan wijn. De wijn kent veel hoogtepunten maar ook een aantal dieptepunten die het imago van de wijn zwaar hebben aangetast. Tal van oorlogen hebben de streek vernield waardoor er een wederopbouw nodig was. Halverwege de twintigste eeuw was er sprake van een nieuwe start. Door nieuwe bestrijdingsmiddelen en machines werd de opbrengst duurzaam verhoogt. Toch lag het verbruik per persoon redelijk laag, op 25 liter. De wijn werd meer geëxporteerd wat leidde tot het dumpen van minder goede en goedkope massaproducten. Dit schade het imago van Duitse wijn. In 1990 probeerde Moezel zijn imago te verbeteren door nieuwe maatregelen vast te stellen, zoals verbeterde hygiëne en meer selectiever en handmatige oogsten. De Moezelstreek teelt verschillende soorten druiven. De druiven die er worden verbouwd zijn:
- Riesling druiven
- Silvaner druiven
- Muller-Thurgau druiven
- Kerber druiven
Van deze druiven worden verschillende soorten wijn geproduceerd. De Kabinet is een frisse en lichte wijn met een lager alcoholpercentage van 8%. De Spätlese heeft een volle en rijpe smaak doordat de druiven later worden geoogst. De rijpe druiven zorgen voor de kenmerkende smaak van Spätlese wijn. Het alcoholpercentage ligt iets hoger dan de Kabinet. Een andere wijn die in deze streek geproduceerd wordt is de Beerenauslese. Deze wijn wordt gemaakt van overrijpe druiven wat voor een volle en fruitige smaak zorgt. Deze wijn is een sterkere wijn met een percentage van 15%. Een andere wijn met een hoger percentage is de Trockenbeerenauslese. Deze wijn wordt als het ware van rozijnen gemaakt. Voordat de druiven geplukt worden, laten de plukkers de druiven uitdrogen aan de tak. Dit geeft de wijn een krachtige smaak. Als laatst produceerde deze streek de Eiswein, een wijn die wordt beschouwd als een van de beste wijnen uit de Moezelstreek. Het fijne aroma van deze wijn komt tot stand doordat er een aantal nachten vorst over de druiven heen is gekomen.
Benieuwd geworden naar Moezelwijn?
We hopen dat we je voldoende informatie hebben kunnen geven. Bestel snel en eenvoudig flessen wijn via desmaakvangoedewijn.nl. Hier vind je gegarandeerd wijn van een hoge kwaliteit voor een goede prijs.